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时间:2023-01-18 19:39:00 来源:恒鼎机械网 浏览量:0

两种新型食品包装

质量与外观兼顾的牛肉包装

对于排骨和烤肉,阻隔材料真空包装是一种选择,但在抽走氧气后,肉的深紫色会有变化。在美国,这种外观变化会妨碍消费者购买,但在瑞士不存在这种问题。然而牛肉就不同了,瑞士Migros公司的市场人员认为,真空包装的牛肉看上去好像挤压过,不吸引人,因此Migros愿意使用更换空气包装,即将空气排出后回灌一种混合气体。采用这种技术包装后,货架保质期为6天,而真空包装为8天。虽然保质期短了,但回灌混合气体中氧的含量高了,它使肉的颜色变得鲜红,这一点得到消费者的认可,因为在这种包装中肉的质量和颜色都很好。<保温车/p>

当牛肉饼被放进盘子里后就被送进加盖工序,在将盖与盘子热填充之前,先把空气排出并灌进由70%氧气、18%二氧化碳、12%氮气组成的混合气体。氧气使肉的颜色鲜艳,二氧化碳防止肉变质,氮气防止肉自身塌陷,因为当肉把氧气和二氧化碳吸进纤维后就会塌陷。

经济美观的水果包装

美国金宝石种植园采用了一种兜装水果,新颖之处在于兜的上部、底部(5)配置了钳口防护板及前后用一条印刷精美的塑料薄膜装饰起来。除了引人注目的外观之外,这种包装的成本比纸制手提袋低,因为这种包装采用了称重、装袋一次完成的机器。如果说在薄膜条上印刷水果种类、包装重量及条形码等变量那就要储存许多卷不同种类印刷好的塑料薄膜。但他们采用了联机热转移印刷及贴标的方法来完成这些变量的印刷。

这种兜可以装2~10磅,每分钟可以装30袋。水果被提升到带隔条的斜面传送带上,然后落进称重桶里,称重筐以同心圆形式在圆盘传送带上排成两圈,称重桶经过两个并列的称重压力传感器,一个用于内圈的称重桶,另一个用于外圈,只要称重筐经过压力传感器,桶里水果的重量就被记录在系统的电脑里,当兜在释放传送带下方收水果时,电脑就会选3~7桶水果,它们的重量与所需重量最接对问题怎样解决呢近,并出指令把桶里的水果倒到释放传送带上,两个独立的排气传送带可将水果同时倒进两个兜里。

整个过程需要多个步骤,兜材料的供给来自一个缠有几百个兜材料的轴。兜材料被装到一个中心卸料口里,有一个拉动装置使兜材料每个周期步进合适的长度,从兜的对面送进薄膜材料包在兜外面。每个周期热封装置闭合将兜与塑料薄膜粘在一起并形成一个提手,同时冲出手指孔,这样就形成了一个袋子。

当热封装置闭合时在提手上方几英寸处做另一处热封,形成下一个袋子的底部。就在热封装置打开之前,切刀切断已完成的袋子,袋子落到传送带上,下一个周期开始。

装袋机的另一项重要任务是将热转移印刷的P-S标签贴到袋子上,因为标签上有水果种类、净重及条形码。由双辊进给塑料薄膜直接到贴标头,纺丝机将刚刚印好的标签从它的底基上部分揭开,有胶的一面朝上,薄膜运行到等待着的标签的上方,气动贴标头运转把标签贴在薄膜上。

兜的材料是聚乙烯,薄膜的材料为90μ的聚乙烯,由柔性版五色印刷。

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